Подливка для мяса на вертеле Одним из плюсов приготовления пищи на вертеле является использование поддонов для жидкостей. Этот рецепт можно менять, как Вам угодно, используя различные мясные бульоны Соки и жир, собранный от жарившегося на вертеле мяса 2 чашки куриный бульон (подогреть) 1/4 чашки мука Поставьте поддон с жиром на боковую горелку на LOW. Добавьте…
Кленовый соус барбекю 1.5 чашки кленовый сироп 1 чашка растительное масло 1/2 чашки соевый соус 2 столовые ложки можжевельник (на ваше усмотрение) 1.5 чашки яблочный уксус 1/2 чашки меласса 3 столовые ложки дижонская горчица Смешайте все ингредиенты и смазывайте получившимся соусом свинину, курицу или рыбу ближе к завершению времени приготовления, чтобы сахар в соусе не…
Острый салат из курицы Этот превосходный салат стоит потраченного на него времени. Прекрасное дополнение к летнему ланчу. 680 гр куриных грудок без кожи и кости (помыть и высушить на полотенцах) 1/4 чашки оливкового масла 1/2 чайной ложки молотой зиры 1/2 чайной ложки паприки 3 зубчика чеснока (мелко порезать) 2 кабачка средних размеров (порезать вдоль длины)…
Тайский салат из говядины с заправкой из лимона и имбиря Этот освежающий салат заставит Вас полюбить низкоуглеводную диету! 350 гр говяжьего филея 2 зубчика чеснока (мелко порезать) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка цедры лайма 2 столовые ложки азиатского соуса чили 1 чайная ложка кунжутного масла 2 столовые ложки свежего…
Пита с курицей, зеленью и соусом песто 2 куриные грудки без кожи и кости 1 столовая ложка оливкового масла; веточка орегано Веточка тимьяна (порубить) Веточка розмарина (порубить) 3 зубчика чеснока (порубить) Соль и перец по вкусу 1/2 тыквы или кабачка (порезать на 4 части) 1/3 чашки соуса песто из кинзы 2 лепешки пита (порезать пополам)…
Острый салат с морковью Несмотря на то, что этот рецепт не включает в себя гриллинг, это блюдо прекрасно подходит как гарнир для мяса, жаренного на гриле, так что мы просто не могли не включить его в нашу кулинарную книгу. Это блюдо можно приготовить заранее и поставить в холодильник на 1-2 дня. 1 лимон (свежевыжатый) 1…
Теплый салат из козьего сыра и жаренных на гриле овощей 600 гр козьего сыра 1 красный болгарский перец (порезать на 6 кусочков) 1 желтый болгарский перец (порезать на 6 кусочков) 1 кабачок (порезать кусочками по 1.2 см) 1 баклажан (порезать кусочками по 1.2 см) 1 красный лук (порезать на 6 долек) 6 крупных шампиньонов (помыть,…
Салат мускока Сладкий привкус этого красочного салата – идеальное дополнение к простым куриным грудкам, приготовленным на гриле. 1/3 чашки порезанного на 4 части миндаля 1 столовая ложка сахара 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка меда 1 столовая ложка эстрагонового уксуса 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 чашки оливкового масла Соль и перец по…
Юго-западный куриный суп Этот суп также станет быстрым обедом. Пока один из вас будет жарить куриные бедрышки и тортильи, другие будут резать овощи и готовить основу для супа. Как только мы добавили рубленые жареные куриные бедрышки в суп и поставили его вариться на 15 минут, мы решили собрать гарнир и украсить стол. Идеальный обед, которым…
Суп с красным перцем, сливками и халапеньо И суп, и сливки можно сделать за день до подачи на стол. Основу супа можно изменить, использовав любой овощ на Ваш выбор. Можно заменить перцы тыквой или луком-пореем и следовать инструкциям далее. Экспериментируйте и используйте продукты из Вашего холодильника! 3 столовые ложки лука-шалот (мелко порубить) 1/2 чайной ложки…