Соус из помидоров жаренных на гриле

Соус из помидоров жаренных на гриле Можно заменить на пенне и подавать, как холодный салат. 1 головка чеснока 12 сливовидных помидоров средних размеров (порезать пополам) Соль и перец по вкусу 1/2 чашки оливкового масла 1/2 чашки итальянской петрушки (порубить) 1/2 чашки свежего базилика (порубить) 2 столовые ложки сливочного масла 1/4 чашки сыра пармезан (потереть на…

Шампиньоны на гриле

Овощи-гриль: все рецепты Шампиньоны на гриле Для начинки можно выбрать любые овощи. Если в компании есть вегетарианцы, не используйте прошутто – это блюдо останется вкусным и без ветчины! 2 красных перца (пожарить) 8 крупных двуспоровых шампиньонов 1 кусок сыра пармезан 100 г 8 тонких ломтиков прошутто 8 помидоров черри (порезать пополам) 1/2 чашки соуса песто…

Маринованная спаржа

Рецепты: овощи на гриле и барбекю Маринованная спаржа Ключ к успеху этого рецепта заключается в правильном бланшировании. Также очень важно, чтобы спаржа была полностью сухой. 1 небольшой лук-шалот 1 зубчик чеснока 1/2 чайной ложки соли 1.5 чайной ложки дижонской горчицы 1/2 лимона (свежевыжатого) 1 столовая ложка бальзамического уксуса Свежемолотый черный перец по вкусу 1/2 чашки…

Морские гребешки и грибы запеченные в чесночном соусе

Морские гребешки и грибы запеченные в чесночном соусе 340 гр морских гребешков 1/4 чашки муки 200-220 гр грибов (ножки отделить, шляпки мелко порезать) 3 столовые ложки оливкового масла 1/4 чашки белого вина 3 столовые ложки мелких хлебных крошек 2 столовые ложки мелко резаного лука 1 столовая ложка мелко резаной петрушки 2 зубчика чеснока (мелко порезать…

Шашлычки из морских гребешков

Шашлычки из морских гребешков 450 гр морских гребешков 1 банка шампиньонов 1 банка консервированных ананасов (воду слить) 1/4 чашки растительного масла 1/4 чашки соевого соуса 1/4 чашки лимонного сока 1/4 чашки рубленой петрушки 1/2 чайной ложки соли (щепотка перца) 12 ломтиков бекона Разморозьте гребешки. Удалите любые частицы панциря и помойте. Положите грибы, ананасы и гребешки…

Кесадилья с морепродуктами

Кесадилья с морепродуктами Вкусная закуска для любителей морепродуктов. 450 гр вареных морепродуктов (креветки, краб, омар, выжать до сухого состояния) 1 упаковка зеленых чили кубаками (жидкость слить) 1/4 чашки майонеза 4 зеленых лука (порезать мелкими кубиками) 1 столовая ложка свежей кинзы (порубить) 113 гр сыра Монтерей Джек (потереть на терке) 1/3 чашки сладкого лука (порезать мелкими…

Морские гребешки на гриле с чесноком

Морские гребешки на гриле с чесноком 450 гр морских гребешков 1/3 чашки сливочного масла или маргарина 3 крупных зубчика чеснока (мелко порезать или выдавить) 1/4 чашки мелко рубленного лука-шалот 1/4 чашки рубленой петрушки 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1/8 чайной ложки сельдерейной соли 12 помидоров черри 1 зеленый перец (порезать на 12 квадратов) 4 деревянные…

Мидии на гриле с соусом аррабиата

Мидии на гриле с соусом аррабиата Это блюдо можно подать, как закуску или как основное блюдо. Если Вы подаете его, как основное, тогда приготовьте двойную порцию. 450 гр мидий (потрите щеткой и почистите) 4 зрелых помидора 2 сушеных перца чили (удалить семена и порубить) 1/4 чашки белого вина 3 зубчика чеснока (мелко порубить) Половинка лука…

Острые креветки на гриле

Острые креветки на гриле 450 гр крупных креветок (почистить и удалить прожилки) 1/2 чашки рисового уксуса Сок половинки лимона 1/4 чашки оливкового масла 1 красный перец чили серрано 1/2 чайной ложки красного молотого перца 1 чайная ложка лимонной цедры (потереть на терке) 1 столовая ложка пасты из красного чили Положите деревянные шпажки в воду на…

Омар на гриле

Омар на гриле 6 небольших сырых хвостов омара 1/4 чашки лимонного сока Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 1/4 чашки оливкового масла 1 столовая ложка свежего укропа (порубить) 2 лимона средних размеров для украшения Нагрейте гриль на HIGH. Чтобы приготовить маринад, смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп, соль и перец. Смажьте маринадом омаров с…