Правила гриллинга. Метод приготовления: прямой против косвенного. Настоящая наука в основе гриллинга и теплообмена.
Существует множество способов приготовить еду – на плите, в духовке, в микроволновой печи, на гриле,…
Читать далее
Наш топ-10 любимых мифов о гриллинге. И все – развенчаны!
Сколько же сложено историй про гриллинг, сколько советов и наблюдений передавались из поколения в поколение,…
Запахло жареным! Откуда берется тот-самый-легендарный вкус «с пылу, с жару, с гриля»?
Что же это такое – легендарный вкус блюда, приготовленного на гриле? Чем он отличается от…
Куда делись камни для грилей?
Вы можете удивиться, но этот вопрос до сих пор возникает довольно часто. Порой мы видим,…
История гриллинга: от первой судьбоносной встречи мяса с огнем до смарт-грилей умнее вашего компьютера
Поговаривают, что еще до того, как человек понял, что делать с огнем, древние хомо эректусы,…
Эксплуатация пеллетного гриля Broil King
1. Что такое пеллеты для гриля? Давайте начнем с самого начала, то есть с того,…
Копчение на газовом гриле
Традиционное американское барбекю – это не только стейки и гамбургеры, но, прежде всего, кухня в…
Боковая инфракрасная горелка для газового гриля
Какое самое мужское блюдо на гриле? Все просто, нет ничего более мужского, чем хорошо приготовленный…
Встраиваемые газовые грили Broil King
Создание комфортной гриль-зоны – важный этап обустройства вашего приусадебного участка. Люди любят собираться на свежем…
6 причин, почему лучше всего жарить на гриле с закрытой крышкой
Положение крышки во время готовки на гриле зависит от личных предпочтений пользователя. Однако существует 6…
Сравнение решеток для грилей Broil King
Какую решетку выбрать? Это очень распространенный и важный вопрос, который мы задаем себе при выборе…
Гид по стейкам в 3х частях. Часть 1: виды стейков, как выбрать мясо.
Стейк. Для многих мужчин это любимое блюдо в ресторане и лучшее в его исполнении дома…
45 смешных и интересных фактов о грилях и BBQ
1. До сих пор непонятно, откуда же произошло слово «барбекю». У аборигенов Карибских островов и…
Приготовление пиццы на гриле и не только
Пицца на гриле – разве это возможно? Да. Это не только возможно, но и до…
Самое важное о стейках: 18 фактов и 4 ошибки
Мы уверены, что вы – настоящие ценители стейков и знаете лучшие стейк – хаусы в…
Подборка из 20 маринадов для гриля на все случаи жизни.
Мы расскажем вам о лучших маринадах со всего мира, чтобы вы научились их готовить и…
Выбор гриля: электрический, угольный, газовый, пеллетный — их особенности.
Грили бывают разных размеров и с разными типами топлива. Так какой же выбрать? Лето уже…
Газовый или угольный гриль? Сравнение
Какой же гриль лучше – газовый или угольный? Ежегодно этот вопрос волнует многих людей, особенно…
Соус барбекю — что это за соус? История, рецепты
Соус барбекю (часто можно встретить сокращенное название BBQ) используется не только как соус, но и…
Копчение с щепой на гриле. Руководство
Барбекю и копчение – это своего рода спорт. С первого раза не получается практически ни…
Овощи-гриль : как правильно готовить овощи на гриле | Для новичков и профи.
Овощи гриль можно готовить круглый год, выбирая каждый раз сезонные продукты. Таким образом, и зимой,…
10 основных аксессуаров для фанатов гриля и барбекю
1. Набор барбекю Porta-Chef™ Можете ли вы представить себе портативный газовый гриль без переносного комплекта…
Приготовление мяса на вертеле. Как сделать это правильно?
Приготовление еды на вертеле – это лучший способ приготовить большие куски мяса, такие как цыплята,…
Щетка для чистки гриля
Щетка для чистки гриля является одним из самых простых и необходимых аксессуаров для владельцев угольных…
Как чистить газовый гриль Broil King
Ни для кого не секрет, что решетки газового гриля требуют очистки и обслуживания. Правильный уход…