Шашлыки из белой рыбы и копчёного бекона 450 гр филе белой рыбы (порезать кусочками) 1/4 чашки лимонного сока 1 чайная ложка паприки 8 полосок бекона Нагрейте гриль на HIGH. Смешайте лимонный сок и паприку в стеклянной миске. Добавьте рыбу и обваляйте. Порежьте каждую полоску бекона пополам и оберните в них кусочки рыбы. Хорошенько закрепите на…
Креветки на гриле — тайский рецепт Еще одна очень быстрая и легкая закуска! Подойдет любой тайский соус, но мы написали в этом рецепте наш любимый. Используйте вок, если он у Вас есть, чтобы обжарить креветки легко и быстро. 450 гр креветок (почистить и удалить прожилки) 1 1/4 чашки острого тайского соуса President’s Choice™ Memories of…
Брускетта на гриле Быстрая закуска для отдыха на свежем воздухе. 2 столовые ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока (мелко порезать) 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца 1 столовая ложка свежего розмарина (порубить) 16 ломтиков хлеба 1/4 чашки бальзамического уксуса 1/4 чашки оливкового масла 1 зубчик чеснока (мелко порезать) 1/2 чайной ложки…
Сувлаки из свинины в пите с соусом дзадзики Вкуснейший жареный бутерброд на обед или легкий ужин. Если у Вас не хватает времени, подавайте блюдо с купленным в магазине соусом дзадзики. Для маринада 700 гр свиной корейки без кости (порезать кубиками примерно 4 см) 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложки лимонного сока 2 ч.…
Сэндвичи с копчёной соломкой из свинины “Соломка” из свинины – это классическое блюдо из южной части США. Лопаточная часть свинины долго томится, затем ее разрывают на «соломку» и подают с острым соусом барбекю. Лопатка не является самой нежной частью свиной туши, поэтому ее готовят очень долго – от 5 до 8 часов. 1 крупная лопаточная…
Свинина "Скалистые горы" на гриле Этот замечательный и оригинальный рецепт свинины на гриле не оставит равнодушными ваших гостей. 1 ч. ложка петрушки (порубить) 3/4 чашки свежего лимонного сока 1/2 чашки соевого соуса 6 ст. ложек меда 2 небольших лука-шалота (почистить и порезать пополам) 2 крупных зубчика чеснока (почистить и порезать пополам) 2 лавровых листа (измельчить)…
Копченые свиные отбивные по-карибски Чипотле – это копченые перцы халапеньо, которые можно приобрести в большинстве супермаркетов. Они продаются в жестяных банках в соусе адобо. Просто вылейте содержимое банки в блендер или кухонный комбайн и сделайте пюре. 1/2 чайной ложки молотого ямайского перца 1/2 чайной ложки молотой гвоздики 1/2 чайной ложки молотого кориандра 1/2 чайной ложки…
Сосиски с соусом чатни (из манго и фенхеля) Привкус чатни можно изменить, использовав другие приправы. Для достижения юго-западного аромата замените кориандр петрушкой. Если хотите что-то более острое, добавьте кубики халапеньо. Свежий чатни можно подавать с любым острым мясом. 2 манго (мелко порубить) 900 грамм итальянских сосисок 2 чайные ложки свежей петрушки (порубить) 2 чайные ложки…
Свиные ребрышки на гриле с соусом барбекю Специальная подставка для ребрышек – превосходный инструмент, но, если Вы еще не приобрели его в свою коллекцию, попробуйте поставить ребрышки под углом друг напротив друга. Положите ребрышки на решетки в последние минуты готовки, смазав их соусом. 1.3 кг свиных ребрышек 1 чашка кетчупа 1 чашка воды 1/3 чашки…
Свиная вырезка с яблоками Для этого рецепта покупайте свинину, которая не была обработана приправами и специями. Для этого рецепта лучше всего мариновать мясо 24 часа. 1 зубчик чеснока (мелко порубить) 1 столовая ложка свежего имбиря (мелко порубить) 2 столовые ложки коричневого сахара 1 столовая ложка дижонской горчицы 1 столовая ложка свежего розмарина (порубить) 2 столовые…