Батат-гриль с медово-горчичным соусом

Батат-гриль с медово-горчичным соусом Приготовленный на гриле батат с необычным домашним соусом станет украшением вашего стола. ¼ чашки дижонской горчицы ¼ чашки зерновой горчицы ¼ чашки меда 2 ст.л. нарубленных листьев мяты 3 больших клубня батата соль свежемолотый черный перец растительное масло для смазывания Смешать горчицу, мед, мяту, посолить, поперчить и тщательно перемешать; Батат тщательно…

Рецепт Хот-дога по-техасски

Хот-дог по-техасски Подав к столу хот-дог с сочной сосиской, домашним соусом барбекю и нежным салатом коул-слоу, вы точно будете выглядеть героем в глазах гостей. Для хот-догов 8 сосисок хорошего качества 8 булочек для хот-догов Для домашнего соуса барбекю 2 ст.л. растительного масла 1 большая луковица (крупно нарезать) 5 зубчиков чеснока (очистить и крупно нарезать) 3…

Куриные кебабы в маринаде из лайма и текилы

Куриные кебабы в маринаде из лайма и текилы Обычный куриный кебаб приобретет пикантность и терпкую кислинку, если курицу замариновать в соке лайма и текиле. ½ стакана свежего сока лайма ½ нарубленных листьев и стеблей кинзы 1/3 стакана рапсового масла 2 ч.л. соли ½ ч.л. хлопьев перца чили 2 измельченных зубчика чеснока свежемолотый черный перец 4…

Цитрусовый цыпленок с малиновым соусом барбекю

Рецепты с птицей на гриле и барбекю Цитрусовый цыпленок с малиновым соусом барбекю Время от времени цыпленок на гриле может надоедать. Чтобы освежить рецепт и придать ему нотки пикантности, мы решили добавить к мясу цитрус, а к соусу барбекю…малину! Мы уверены, что этот рецепт войдет в книгу ваших любимых блюд. Для цитрусового цыпленка 1,5 кг…

Шашлык из рыбы-меч

Шашлык из рыбы-меч Рыба-меч – нечастый гость на нашем столе. А уж тем более е редко готовят на гриле. Этот рецепт покажет, насколько ее быстро и просто готовить. А результат вам обязательно понравится. Самое главное – выбрать свежую рыбу. 600 гр рыбы-меч (нарезанной крупным кубиком) 1 средний красный перец (нарезанный крупными кусками) 1 средний зеленый…

Шашлык с креветками и грейпфрутом

Шашлык с креветками и грейпфрутом Эти восхитительные шашлыки могут выступать и в качестве закуски, и в качестве основного блюда. Все зависит от вашей фантазии. Главное, не забудьте подать к шашлыкам бутылку охлажденного белого вина, и тогда ваши гости останутся в восторге. Для грейпфрутового дрессинга 2 ст.л. свежего грейпфрутового сока 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л.…

Приготовление пиццы на гриле и не только

Пицца на гриле – разве это возможно? Да. Это не только возможно, но и до невозможности просто и до сумасшествия вкусно. И мы научим вас готовить пиццу на гриле. И на решетке, и на камне. Главная причина, по которой стоит научиться готовить пиццу на гриле – это просто. Кроме того, вам не нужно стоять в…

Самое важное о стейках: 18 фактов и 4 ошибки

Мы уверены, что вы – настоящие ценители стейков и знаете лучшие стейк – хаусы в своем городе. Но, так ли хорошо вы разбираетесь в стейках, как профессиональные шеф-повара? Давайте, проверим: 1. Стейк Портерхаус и Ти-бон – это не одно и тоже Внешне они похожи, оба являются частью филе миньон и сирлойн, оба – двойные стейки,…

Куриные кебабы с апельсином, ананасом и картофелем

Куриные кебабы с апельсином, ананасом и картофелем Чтобы кебабы впитали в себя весь аромат трав и специй, маринуйте их накануне дня приготовления. А необычное сочетание овощей и фруктов вместе с хрустящей курицей порадует ваших близких: они обязательно попросят добавки. Для курицы и маринада 500 гр куриной грудки без кожи и костей (нарезанная кубиком) 2 ч.л.…

Шашлык с креветками и цуккини

Шашлык с креветками и цуккини Это элегантное блюдо французской кухни внесет нотку свежести и легкий средиземноморский ветер на ваш ужин. Креветки в сочетании с нежными молодыми цуккини – это необычное, смелое, идеальное сочетание. 24 больших креветки (без панциря с хвостом) 24 тонких ленты из цуккини ¼ чашки оливкового масла ½ ч.л. хлопьев красного перца 1…