Рецепты маринадов для гриля, барбекю Куриные шашлычки тандури Тандыр – специальное приспособление из глины, в котором индусы готовят свои блюда. Мы же можем просто взять маринад тандури и приготовить блюда на гриле. 750 гр куриного филе (нарезанного ломтиками) ¼ стакана пасты карри для тандыра 1 стакан несладкого греческого йогурта ½ стакана листьев мяты 1 нарезанный…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Курица-гриль с сальсой из манго и лайма Маринад с острова Ямайка удивит экзотическим вкусом и ярким всплеском рома, который входит в его состав. 2 цыпленка весом 1,2 кг каждый, нарезанные на 4 части Рис басмати и дольки лайма при подаче<br /> Для ямайского маринада 1 ст.л. сока лайма 1 ч.л.…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Куриный шашлык в маринаде по-мароккански Небольшое количество меда, добавленное в маринад, прекрасно сочетается с курицей. 1,2 кг куриного филе Для марокканского маринада ½ стакана лимонного сока 2 ст.л. масла 1 ст.л. меда 2 измельченных зубчика чеснока 2 ч.л. молотых семян тмина 2 ч.л. соляных хлопьев 1 ч.л. молотой куркумы ½…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Морская эспетада (Португальские шашлыки) В классический португальский маринад входят: чеснок, соклайма, паприка, орегано, перец чили и имбирь. Такой маринад придаст пикантностине только фирменному португальскому блюду – филе рыбы-меч, но и креветкам икальмарам. 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 2 стручка красного перца чили (очистить от семян и хвостиков) 2 ч.л. молотого…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Говядина-гриль по-корейски Известный как бульгоги, этот маринад создан для того, чтобы хорошо промариновать тонкие ломтики говядины. 500 гр тонко нарезанного стейка ¼ стакана обжаренных зерен кунжута 2 измельченных зубчика чеснока 2 ст.л. соевого соуса 2 ч.л. кунжутного масла ¼ чашки жидкой приправы для суши ¼ стакана майонеза ¼ кочна салата…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Ребрышки по-американски Невозможно не облизать пальцы после поедания сладких и острых говяжьих ребрышек, приготовленных на гриле. 1 кг говяжьих ребер ½ стакана томатного соуса ¼ стакана меда 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. солодого уксуса 1 ст.л. коричневого сахара 1 ч.л. горчичного порошка Растительное масло для жарки 4 крупных картофелины…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Шашлык из говядины по-бразильски Удивите своих гостей говядиной, предварительно замаринованной в бразильском марианаде. Поверьте, гости будут в восторге. Стейк или несколько стейков (общим весом около 1 кг, нарезанных тонкими ломтиками) ¼ стакана оливкового масла ¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока 1 измельченный зубчик чеснока 1 ч.л. молотого тмина ½ ч.л. сладкой…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Свиные шашлыки по-китайски Нет необходимости заказывать свиные шашлыки в китайской еде на вынос. Поместив мясо перед приготовлением в марианд всего на несколько часов, вы приятно удивитесь и вкусу, и виду готовых шашлыков. 600 гр свиных стейков (нарезанных на кусочки 2 см х 2 см) 2 ст.л. арахисового масла ¼ стакана…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Ребрышки по-австралийски с фенхелем и яблоком Австралия как и США – это синоним барбекю. Насладитесь же свиными ребрышками в маринаде из веджимайта и яблочного сидра. 2,3 кг свиных ребер 1 большая шинкованная луковица 70 гр прессованного коричневого сахара 60 мл меда 60 мл яблочного уксуса 2 зубчика чеснока (очистить и…
Рецепты маринадов для гриля, барбекю Свинина с лимонным сорго, маринованным огурцом, сельдереем и яблоком Если вы любите банх ми, то вам обязательно понравятся шашлыки по-вьетнамски. Чтобы мясо получилось особенно вкусным, рекомендуем оставить его в маринаде на ночь. 500 гр свиного филе с жиром (нарезанного на кусочки по 3 см) 2 стебля лимонного сорго (мелко нарезанного…