Говяжья спинка на вертеле 4.5 кг спинной части говядины, 5 зубчиков чеснока (порезать) 6 столовых ложек дижонской горчицы 2 столовые ложки свежего тимьяна (порубить) 1 столовая ложка свежемолотого черного перца Сверните и свяжите мясо в рулет. Проткните на 2-3 см мясо ножом в нескольких местах. Очистите чеснок и вставьте дольки в получившиеся разрезы. Смешайте дижонскую…
Стейк из пашинки на гриле Стейк из пашинки – это постный кусок мяса, обладающий превосходным ароматом. Это простое блюдо готовится в два этапа: подготовьте маринад в один день, а стейк обжаривайте на следующий день. Это идеальный пример блюда, которое можно приготовить на природе с помощью своего газового гриля без каких-либо проблем. 700 гр стейка из…
Рецепты / Говядина / ИНГРЕДИЕНТЫ 4 стейка (желательно Нью-Йорк Стрип) толщиной 2.5 см 2 зубчика чеснока, мелко порубить или выдавить 2 столовые ложки вустерского соуса 2 столовые ложки бальзамического уксуса свежемолотый перец 2 чайные ложки дижонской горчицы 2 чайные ложки соевого соуса 2 чайные ложки оливкового масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Срежьте со стейков лишний жир. Смешайте…
Шоколадный мусс Этот потрясающий десерт станет прекрасным завершением рождественского ужина. 170 гр горького шоколада (грубо порубить) 1/2 чашки воды 4 яйца (отделить белки от желтков) 1.5 чашки сахара 1/2 чашки ликера Grand Marnier™ 2 чашки мягкого сливочного масла 1/4 чайной ложки соли 1 чашка густых сливок 2 столовые ложки сахара Растопите шоколад с водой в…
Фруктовая пицца с глазурью из меда и лайма Быстрый десерт для неожиданных гостей из ингредиентов, которые всегда под рукой. Наша любимая фруктовая пицца – с малиной, которую можно собрать в собственном саду, но для рецепта подойдет любой мягкий фрукт или ягода. 1 тонкий корж для пиццы 1 чайная ложка цедры лайма (потереть на терке) 2…
Банановое фламбе 4 банана 3 столовые ложки ликера Grand Marnier™ 2 столовые ложки половинок пеканов 1/4 чашки темного сахара Сок одного лимона 1/2 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки ямайского перца Положите сахар, лимонный сок, корицу и перец в сковороду. Нагревайте на гриле на MEDIUM, тщательно помешивая, пока не начнет кипеть. Очистите бананы и порежьте…
Бутерброды с малиной и нектаринами 1 лист замороженного слоеного теста (разморозить) 2/3 чашки консервированных персиков 250 гр зрелых нектаринов (порезать пополам, косточку удалить) 500 гр малины 1 1/4 чашки взбитых сливок 1 столовая ложка сахарной пудры 1 чайная ложка ванили Раскатайте тесто на присыпанной мукой доске в прямоугольник 46 х 30 см. Переложите на большой…
Фруктовые шашлыки с ликёром Grand Mariner 3 абрикоса (твердые и свежие) 3 инжира (твердые и свежие) 2 ломтика ананаса толщиной 2.5 см 2 мандарина 2 банана (твердые и свежие) 2 красных яблока 1 столовая ложка свежего лимонного сока 1/3 чашки несоленого сливочного масла 1/2 чашки сахарной пудры 1 столовая ложка свежего апельсинового сока 1 столовая…