Жареная грудинка с арахисовой сальсой и луком

Говядина

Жареная грудинка с арахисовой сальсой и луком Говяжья грудинка ассоциируется у нас с долгим зимним обедом. Но, мы разрушим стереотипы и молниеносно приготовим грудинку на гриле! Грудинка будет особенно хороша с арахисовой сальсой. Единственное, что напомнит нам о зиме, это предварительная заморозка грудинки, которая позволит лучше нарезать мясо и проникнуть маринаду в каждую клеточку. Для…

Стейки из свинины с горчичной зеленью, приготовленные на гриле

Свинина

Стейки из свинины с горчичной зеленью, приготовленные на гриле Мы привыкли тушить свинину до состояния мягкости. Но благодаря этому рецепту можно смело бросить свинину на решетку и приготовить отличные стейки. В свиной лопатке содержится достаточное количество жира, поэтому мясо будет нежным и его будет легко пережевывать. А украсит наше блюдо чудесная зелень горчицы. Для свинины…