Маринад "Тандури" Используя этот простой маринад, вы сможете приготовить абсолютно любое мясо на гриле 3 столовых ложки корня имбиря 1 небольшая луковица 6 зубчиков чеснока 1/3 чашки оливкового масла 1.5 чашки несладкого йогурта 2 столовых ложки тмина 1.5 столовых ложки гарам масала 1.5 чайной ложки порошка куркумы 1 чайная ложка сладкой паприки 1 чайная ложка…
Подробнее про запекание овощей на гриле, в том числе перцев, вы можете прочесть в этой статье. Соус из печеного красного перца Оригинальный и вкусный соус прекрасно дополнит мясные блюда, приготовленные на гриле 2 больших красных сладких перца 8 мелко нарезанных молодых луковиц 2 зубчика чеснока 4 столовых ложки оливкового масла 4 чайных ложки дижонской горчицы…
Соус "Айоли" с копченым чесноком Пикантный соус, который разнообразит вкус рыбных блюд 1 головка чеснока 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка мелко нарубленного розмарина 1.5 чашки майонеза Вымочить стружку в воде, отжать и выложить в гриль Установить в гриле температуру MEDIUM Выложить чеснок и готовить примерно 10-15 минут, периодически переворачивая пока зубчики не станут…