Сувлаки из свинины в пите с соусом цацики
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Для маринада
Для соуса
Приготовление:
Подготовьте маринад, смешав оливковое масло, лимонный сок, орегано, тимьян и чеснок в стеклянном блюде. Добавьте порезанную кубиками свинину и маринуйте 6 часов (или всю ночь) в холодильнике.
Пока мясо маринуется, подготовьте соус дзадзики, смешав йогурт, огурец, чеснок, лимонный сок, укроп, соль и перец. Охлаждайте минимум час, чтобы смешать все вкусы.
Нанизывайте свинину на металлические или бамбуковые шпажки (бамбуковые предварительно нужно положить в воду на 30 минут).
Нагрейте гриль на HIGH и смажьте решетки растительным маслом. Сбавьте огонь до MEDIUM и положите шпажки со свининой на гриль. Готовьте 4-6 минут с каждой стороны, перевернув один раз.
Слегка обжарьте лепешки с каждой стороны, положите внутрь свинину и подавайте с соусом дзадзики.
Другие рецепты
Свиные отбивные на гриле
Многослойный вкус у отбивных появится благодаря маринаду, сухой приправе и копчению.
Рецепт Хот-дога по-техасски
Подав к столу хот-дог с сочной сосиской, домашним соусом барбекю и нежным салатом коул-слоу, вы точно будете выглядеть героем в глазах гостей.
Тест Стейки из свинины с горчичной зеленью, приготовленные на гриле
В свиной лопатке содержится достаточное количество жира, поэтому мясо будет нежным и его будет легко пережевывать. А украсит наше блюдо чудесная зелень горчицы.