История Broil King: Путь длиною в столетие

Введение

Каждый бренд, достигший вершин, имеет свою уникальную историю. Это не просто хронология событий, а путь, полный смелых решений, семейных ценностей и непоколебимой веры в своё дело. Компания Broil King, чьё имя сегодня является синонимом превосходного барбекю, прошла именно такой путь. Это история канадской семьи, у которой хватило предпринимательской жилки и упорства, чтобы на рубеже веков превратить небольшое предприятие по производству ручек в мирового лидера гриль-индустрии.

От чернил до инноваций: Начало семьи Witzel (1904–1985)

История Broil King, управляемая компанией Onward Manufacturing, — это прежде всего история семьи Witzel . Всё началось в 1904 году, когда предприимчивый Теодор Адам Вицель (Theodore Adam Witzel) основал в Берлине, Онтарио (сегодня Китченер) компанию Rite-Away Fountain Pen Company по производству чернил и авторучек . Однако уже в 1906 году компания сменила профиль, став одним из первых производителей ручных и электрических пылесосов в Канаде, и в 1908 году была переименована в Onward Manufacturing Company Limited.

На протяжении XX века бизнес семьи непрерывно развивался, дистрибьютируя и производя широкий спектр товаров: от мебельной фурнитуры до холодильников и стиральных машин . В годы Второй мировой войны завод переключился на выпуск деталей для самолётов, боеприпасов и мин, внося вклад в общую победу. После войны компания, где уже работал сын основателя, Теодор Эндрю Вицель-старший, продолжила расширяться и к началу 1980-х годов уже импортировала в Канаду грили других брендов, таких как Weber, накопив бесценный опыт в этой сфере .

Рождение легенды: Первый гриль Broil King (1986)

К середине 80-х годов, под влиянием растущей популярности приготовления пищи на открытом воздухе, семья Witzel приняла стратегическое решение сфокусироваться на производстве газовых грилей. 1985 год стал знаковым: компания направила все свои усилия на проектирование, производство и дистрибуцию грилей и аксессуаров. Важным шагом стало приобретение в 1986 году активов подразделения газовых грилей Jacuzzi, что легло в основу первой линейки Broil King .

Именно тогда, в 1986 году, с конвейера сошел первый газовый гриль под брендом Broil King. Компания поставила перед собой амбициозную цель: создать продукт, который установит новые стандарты качества, функциональности и долговечности.

Ключевое отличие подхода Broil King проявилось сразу же. На фоне массового переноса производства в Азию, семья Witzel приняла смелое и дальновидное решение. Они сделали ставку на развитие и расширение производства прямо в Северной Америке, чтобы полностью контролировать качество на каждом этапе от разработки до финальной сборки.

Североамериканское качество: Философия производства

Сегодня это предмет особой гордости бренда. Broil King — один из немногих мировых производителей грилей, который сохранил и развил производственные мощности в Канаде и США, управляя тремя стратегическими заводами:

Уотерлу, Онтарио, Канада — родина бренда, где производят большинство пластиковых компонентов путём инжекционного формования.
Хантингтон, Индиана, США — завод, открытый в 2009 году, специализируется на высокотемпературном эмалировании компонентов.
Диксон, Теннесси, США — завод, открытый в 2012 году, оснащён литейным производством для изготовления корпусов из литого алюминия.

Эти три завода образуют уникальную вертикально-интегрированную производственную систему. Broil King контролирует практически весь цикл создания гриля: от штамповки стали и порошковой покраски до финальной сборки. Исключение составляют лишь чугунные решётки и трубки горелок, но и они проходят 100% ручное тестирование для гарантии высочайшего качества. Производя свои грили на лучших заводах в США и Канаде, Broil King гарантирует вам долгие годы радости и гастрономических открытий.

Инновации, покорившие мир: Системы приготовления

Такая приверженность качеству и инновациям позволила Broil King создать легендарную систему приготовления, которая делает грили бренда непревзойдёнными. В её основе лежат несколько запатентованных технологий:

Горелки Dual-Tube™: Запатентованные двухтрубные горелки из нержавеющей стали обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности и исключают появление «холодных зон».
Система Flav-R-Wave™: Стальные ароматизирующие пластины расположены над горелками. Сок, стекающий с мяса, попадает на раскалённые пластины, испаряется и окутывает пищу неповторимым ароматом дымка, а также защищает горелки от загрязнений.
Глубокая камера из литого алюминия: Обеспечивает превосходную конвекцию, отличное распределение тепла и точный контроль температуры.
Клапаны регулировки газа Linear Flow™: Позволяют точно контролировать подачу газа для достижения идеального температурного режима.

Broil King сегодня: Мировое признание и верность традициям

Такое сочетание качества, инноваций и производственной философии быстро принесло бренду мировое признание. Сегодня Broil King — это синоним надёжности и превосходной производительности для грилеров по всему миру. Продукция компании представлена более чем в 50 странах мира, и она продолжает расширять своё присутствие .

Компания остаётся семейным делом. Третье поколение семьи Witzel — братья Тед-младший, Тим и Терри — по-прежнему управляет компанией, бережно храня и приумножая наследие, заложенное их прадедом более ста лет назад.

Каждый гриль Broil King, который вы видите, — это не просто прибор. Это результат многолетнего опыта и инженерной мысли. Это воплощение философии «Каждый раз — отличное барбекю» (Great Barbecues Every Time). И с новейшей системой iQue, которая через приложение на смартфоне позволяет вам управлять процессом приготовления как настоящий шеф, эта философия становится ещё ближе и понятнее.

Добро пожалую в большую семью Broil King!