Broil King IMPERIAL™ 690 IR — абсолютная вершина линейки с двумя независимыми камерами

Imperial™ 690 IR — это самый большой, мощный и технологичный газовый гриль в ассортименте Broil King, созданный для настоящих ценителей барбекю, профессиональных шеф-поваров и тех, кто привык готовить с размахом для большой компании. Модель выполнена в премиальном исполнении: корпус из высококачественной нержавеющей стали 304, жёсткий шкаф с двумя дверцами и двумя выдвижными ящиками для хранения газового баллона, аксессуаров и инструментов, а также элегантные боковины крышки из литого алюминия. Главная особенность Imperial™ 690 IR — две абсолютно независимые камеры приготовления. Большая камера (65 × 49 см) и малая камера (32 × 49 см) с раздельными крышками позволяют гибко использовать рабочее пространство: в одной камере можно коптить рыбу при низкой температуре, а в другой запекать курицу целиком или жарить стейки. Каждая камера оснащена собственным термометром Accu‑Temp™ для максимально точного контроля температуры. Гриль изготовлен в США и Канаде и способен накормить как пару человек, так и несколько десятков гостей.

Фирменные технологии Broil King для неповторимого вкуса

Imperial™ 690 IR оснащён всеми запатентованными технологиями бренда. В каждой камере установлены профессиональные двусторонние решётки Flav‑R‑Cast™ из литой нержавеющей стали — шесть решёток общей площадью приготовления более 6600 см². Благодаря высокой теплоёмкости они отлично удерживают жар, не остывая при открывании крышки, и создают аппетитный рисунок на любых продуктах. В комплекте также идут две решётки для подогрева из нержавеющей стали, чтобы сохранять готовые блюда горячими до самой подачи.

Под основными решётками расположены шесть аромапластин Flav‑R‑Wave™ из нержавеющей стали — четыре в большой камере и две в малой. Они улавливают стекающие соки и жиры, а затем испаряют их, возвращая обратно в блюдо и придавая мясу, рыбе и овощам насыщенный дымный аромат. Эта система также обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, предотвращает возгорание жира и защищает горелки от загрязнений.

Сердце гриля — шесть запатентованных горелок Dual‑Tube™ из нержавеющей стали (четыре в большой камере, две в малой) суммарной мощностью 17,6 кВт. Инновационная конструкция «трубка в трубке» создаёт два ряда пламени вдоль каждой горелки, обеспечивая быстрый и равномерный нагрев по всей площади гриля без холодных зон.

Инфракрасная технология для ресторанной корочки

Imperial™ 690 IR оснащён мощной боковой инфракрасной горелкой мощностью 2,9 кВт, способной разогреваться до экстремально высоких температур за считаные минуты. Инфракрасное излучение позволяет мгновенно запечатывать мясо, создавая ту самую ресторанную корочку, которая сохраняет все соки внутри стейка, рыбы или овощей, достигая идеального результата — при этом вы сохраняете основную поверхность свободной для других блюд.

Полноценная уличная кухня с премиальным вертелом в комплекте

Imperial™ 690 IR оборудован задней горелкой для вертела мощностью 4,4 кВт с электромотором и полноценным премиальным комплектом для вертела в комплекте. Благодаря продуманной конструкции духовки на вертел можно устанавливать крупные куски мяса, целиком запекать курицу или даже дичь массой до 12 кг, равномерно пропекая их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.

Всё для максимального комфорта приготовления

Электронная система розжига Sure‑Lite™ с двумя электродами запускает гриль одним нажатием за секунды. Клапаны Linear‑Flow™ с плавным вращением ручек Sensi‑Touch™ на 180° позволяют точно регулировать температуру для каждой горелки отдельно, обеспечивая как прямой быстрый обжиг, так и деликатный непрямой жар. Шесть ручек регуляторов (четыре для большой камеры, две для малой) с синей LED‑подсветкой делают управление удобным даже в тёмное время суток. Две независимые крышки с технологией Roll‑On позволяют размещать гриль всего в 11 см от стены, экономя пространство на террасе. Встроенные светильники внутри каждой камеры (две лампы в большой и одна в малой) позволяют контролировать процесс приготовления даже после заката. Боковые столики из нержавеющей стали с удобными крючками для инструментов и подставками для соусов, два больших выдвижных ящика под камерами обеспечивают максимальное удобство хранения. Шесть поворотных колес со стопорами и регуляторами уровня Level‑Q™ позволяют легко перемещать гриль по участку и надёжно фиксировать его даже на неровной поверхности.