Broil King Baron™ S 490 IR — культовая серия с инфракрасной мощью

Baron™ S 490 IR — это долгожданная новинка в самой популярной линейке Broil King, созданная для тех, кто хочет получить максимум возможностей и вывести своё барбекю на принципиально новый уровень. Модель идеально подойдёт для больших компаний и семейных вечеров на свежем воздухе. Гриль выполнен в элегантном стальном исполнении из нержавеющей стали, с панелью управления, складными боковыми столиками и вместительным двухдверным шкафом. Духовка Therma‑Cast® изготовлена из литого алюминия, обеспечивающего превосходную теплоизоляцию и долговечность, а также из жаропрочной стали с двойными стенками, что сохраняет стабильную температуру даже при интенсивной эксплуатации.

Фирменные технологии Broil King для неповторимого вкуса

Baron™ S 490 IR оснащён всеми запатентованными технологиями бренда. Две двусторонние чугунные решётки Flav‑R‑Cast™ размером 65 × 44 см отлично удерживают тепло, не остывая при открывании крышки. Заострённая сторона оставляет на стейках аппетитный рисунок классического барбекю, а противоположная с углублениями удерживает соки, позволяя мясу оставаться невероятно сочным. Верхняя решётка для подогрева из нержавеющей стали размером 63 × 18 см позволяет сохранять готовые блюда горячими до самой подачи.

Под основными решётками расположены четыре аромапластины Flav‑R‑Wave™ из нержавеющей стали, которые улавливают стекающие соки и жиры, а затем испаряют их, возвращая обратно в блюдо. Эта система не только придаёт мясу, рыбе и овощам насыщенный дымный аромат, но и обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, а также предотвращает возгорание жира и защищает горелки.

Сердце гриля — четыре запатентованные горелки Dual‑Tube™ из нержавеющей стали суммарной мощностью 12,4 кВт. Инновационная конструкция «трубка в трубке» создаёт восемь рядов пламени, обеспечивая быстрый и равномерный нагрев по всей площади гриля без холодных зон.

Инфракрасная технология для ресторанной корочки

Главное преимущество модели — мощная боковая инфракрасная горелка, способная разогреваться до впечатляющих 925 °C, что позволяет мгновенно запечатывать мясо, создавая ту самую ресторанную корочку, которая сохраняет все соки внутри стейка, рыбы или овощей.

Полноценная уличная кухня с вертелом

Baron™ S 490 IR также оснащён задней горелкой для вертела мощностью 4,4 кВт с электромотором и полноценным комплектом для вертела в комплекте. Благодаря продуманной конструкции духовки на вертел можно устанавливать крупные куски мяса, целиком запекать курицу или даже дичь, равномерно пропекая их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.

Всё для комфортного приготовления

Электронная система розжига Sure‑Lite™ запускает гриль одним нажатием за секунды. Клапаны Linear‑Flow™ с плавным вращением ручек Sensi‑Touch™ на 180° позволяют точно регулировать температуру для каждой горелки отдельно. Подсвечиваемые ручки с синей LED-подсветкой делают управление удобным даже в тёмное время суток. Встроенный термометр Accu‑Temp™ всегда показывает точную температуру внутри камеры. Складные боковые столики экономят место при хранении, а четыре поворотных колеса с фиксаторами позволяют легко перемещать гриль по участку и надёжно фиксировать его на месте. Технология Roll-On даёт возможность размещать гриль всего в 11 см от стены.