Broil King Baron™ 590 IRX Shadow — флагманская мощность с возможностью трансформации в пеллетный гриль

Baron™ 590 IRX Shadow — это самый большой и мощный гриль в линейке Baron, созданный для тех, кто готовит с размахом для большой компании и не привык искать компромиссы. Модель идеально подойдёт для просторных террас и загородных домов, где ценят бескомпромиссное качество приготовления. Главная особенность Baron™ 590 IRX Shadow — это инновационная концепция Pellet‑Ready: при необходимости вы можете превратить традиционный газовый гриль в пеллетную коптильню, установив опциональный модуль iQue. Всего за несколько минут вы получаете возможность готовить в стиле Low & Slow при стабильно низкой температуре на протяжении многих часов — идеально для рёбрышек, брискета или pulled pork. Гриль выполнен в элегантном матово-чёрном исполнении Black Knight: панель управления, боковые столики и вместительный двухдверный шкаф, чёрные ручки и регуляторов подачи газа создают единый, стильный и современный облик. Корпус духовки с технологией Roll‑On позволяет размещать гриль всего в 11 см от стены, экономя пространство на террасе. Гриль изготовлен в Канаде.

Фирменные технологии Broil King для неповторимого вкуса

Baron™ 590 IRX Shadow оснащён всеми запатентованными технологиями бренда. Пять массивных двусторонних чугунных решёток Flav‑R‑Cast™ общим размером 81 × 44 см отлично удерживают тепло, не остывая при открывании крышки или контакте с холодными продуктами. Остроконечная сторона создаёт на стейках аппетитные полоски настоящего барбекю, а V-образная сторона удерживает соки, позволяя мясу оставаться невероятно сочным. Решётки можно устанавливать горизонтально или под углом для более эффективного отвода жира. Верхняя решётка для подогрева из нержавеющей стали размером 80 × 17 см увеличивает общую площадь приготовления. Гриль также совместим с аксессуарами системы Do More, позволяющими готовить пиццу, выпечку или блюда на планче.

Под решётками расположены пять аромапластин Flav‑R‑Wave™ из нержавеющей стали, которые покрывают почти 86% площади над горелками. Они улавливают стекающие соки и жиры, а затем испаряют их, возвращая обратно в блюдо и придавая мясу, рыбе и овощам насыщенный дымный аромат. Эта система также обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, предотвращает возгорание жира и защищает горелки.

Сердце гриля — пять запатентованных трубчатых горелок Dual‑Tube™ из нержавеющей стали суммарной мощностью 13,2 кВт. Инновационная конструкция «трубка в трубке» создаёт два ряда пламени вдоль каждой горелки, обеспечивая быстрый и равномерный нагрев по всей площади гриля без холодных зон.

Инфракрасная технология для ресторанной корочки и максимальная универсальность

Baron™ 590 IRX Shadow оснащён мощной боковой инфракрасной горелкой мощностью 3,1 кВт с решёткой из 8-миллиметровых стальных прутьев, способной разогреваться до впечатляющих 925 °C всего за несколько минут. Инфракрасное излучение позволяет мгновенно запечатывать мясо, создавая ту самую ресторанную корочку, которая сохраняет все соки внутри стейка, рыбы или овощей.

Гриль также оборудован задней горелкой для вертела мощностью 4,4 кВт. В комплекте вертел с электромотором, рассчитанным на мясо весом до 7 кг. Благодаря продуманной конструкции на вертел можно устанавливать крупные куски мяса, целиком запекать курицу или даже дичь, равномерно пропекая их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.

Всё для максимального комфорта приготовления

Электронная система розжига Sure‑Lite™ запускает гриль одним нажатием за секунды. Клапаны Linear‑Flow™ с плавным вращением ручек Sensi‑Touch™ на 180° позволяют точно регулировать температуру для каждой горелки отдельно. Семь ручек регуляторов оборудованы усиленной синей LED‑подсветкой — теперь готовить комфортно даже после захода солнца. Встроенный термометр Accu‑Temp™ всегда показывает точную температуру внутри камеры. Складные боковые столики с удобными крючками для инструментов легко убираются при хранении. Четыре поворотных колеса с фиксаторами позволяют легко перемещать гриль по участку и надёжно фиксировать его на месте.