Broil King BARON™ 490 IR Shadow — флагманская серия с инфракрасной боковой горелкой

BARON™ 490 IR Shadow — это вершина линейки Baron, созданная для тех, кто желает получить максимум возможностей и вывести своё барбекю на профессиональный уровень. Модель идеально подойдёт для больших компаний и для тех, кто ценит в гриле не только мощность, но и бескомпромиссный вкус блюд. Гриль выполнен в стильном матово-чёрном цвете Shadow: панель управления, боковые столики и двухдверный шкаф изготовлены из нержавеющей стали с премиальным порошковым покрытием, что придаёт устройству элегантный и современный вид. Корпус духовки и крышка из литого алюминия Therma‑Cast® гарантируют превосходную теплоизоляцию и долговечность, а вместительный шкаф скрывает газовый баллон и аксессуары.

Фирменные технологии Broil King для неповторимого вкуса

BARON™ 490 IR Shadow оснащён всеми запатентованными технологиями бренда. Две двусторонние чугунные решётки Flav‑R‑Cast™ общим размером 65 × 44 см. отлично удерживают тепло. Остроконечная сторона создаёт аппетитные полосы на стейках, а V-образная с желобками удерживает соки, позволяя мясу оставаться сочным. Верхняя решётка для подогрева из нержавеющей стали размером 64 × 17 см сохраняет готовые блюда горячими до самой подачи.

Под решётками расположены четыре аромапластины Flav‑R‑Wave™ из нержавеющей стали, которые улавливают стекающие соки и жиры, а затем испаряют их, возвращая обратно в блюдо. Эта система не только придаёт мясу, рыбе и овощам насыщенный дымный аромат, но и обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, а также предотвращает возгорание жира и защищает горелки.

Сердце гриля — четыре запатентованные горелки Dual‑Tube™ из нержавеющей стали суммарной мощностью 11,4 кВт. Инновационная конструкция «трубка в трубке» создаёт равномерное пламя по всей длине горелки, гарантируя быстрый нагрев и стабильно высокую температуру без холодных зон.

Инфракрасная боковая горелка для ресторанной корочки

Главное преимущество модели — мощная боковая инфракрасная горелка мощностью 2,9 кВт, способная разогреваться до впечатляющих 925 °C. Инфракрасное излучение позволяет мгновенно запечатывать мясо, создавая ту самую ресторанную корочку, которая сохраняет все соки внутри стейка, рыбы или овощей, добиваясь идеального результата всего за несколько минут.

Полноценная уличная кухня с вертелом

BARON™ 490 IR Shadow также оснащён задней горелкой для вертела мощностью 4,4 кВт с электромотором и полноценным комплектом для вертела в комплекте. Благодаря продуманной конструкции духовки на вертел можно устанавливать крупные куски мяса, целиком запекать курицу или даже небольшую дичь, равномерно пропекая их со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.

Всё для комфортного приготовления

Электронная система розжига Sure‑Lite™ запускает гриль одним нажатием за секунды. Клапаны Linear‑Flow™ с плавным вращением на 180° позволяют точно регулировать температуру для каждой горелки отдельно. Подсвечиваемые ручки Sensi-Touch™ с синей LED-подсветкой делают управление удобным даже в тёмное время суток. Встроенный термометр Accu‑Temp™ всегда показывает точную температуру внутри камеры. Складные боковые столики экономят место при хранении, а четыре поворотных колеса с фиксаторами позволяют легко перемещать гриль по участку и надёжно фиксировать его на месте.