Broil King Regal™ Offset 400 — техасский смокер для настоящих мастеров

Regal™ Offset 400 — это не просто гриль, а подлинный техасский баррельный смокер («коптильня-бочка») для тех, кто хочет покорить вершины кулинарного мастерства. Эта модель создана для амбициозных мастеров гриля («pit masters»), которые ценят аутентичный дымный вкус и не боятся экспериментов. Обладая культовой конструкцией офсет, характерной для юга США, она позволяет легко приготовить ароматный брискет, нежнейшие ребра или знаменитую «рваную свинину» (pulled pork), достигая результата, сравнимого с лучшими закопченными деликатесами Техаса.

Две камеры — безграничные возможности

Уникальность Regal™ Offset 400 заключается в его конструкции, состоящей из большой и малой камер. Традиционно малая боковая камера используется как дымогенератор: в ней сжигаются уголь и ароматная древесная щепа, создавая поток насыщенного дыма, который окутывает и пропитывает блюда в главной камере. В то же время она легко трансформируется в небольшой гриль благодаря комплектной чугунной решетке, что делает смокер невероятно гибким инструментом на любой случай.

Основная камера предлагает впечатляющее пространство для кулинарного творчества. Главная жарочная поверхность площадью 65 × 49 см. оснащена массивной двусторонней чугунной решеткой. Остроконечная сторона идеальна для создания аппетитных полосок на стейках, а V-образная сторона с желобками удерживает соки, обеспечивая равномерное запекание. Дополнительная верхняя стальная решетка (49 × 12 см) служит для подогрева готовых блюд, а малая камера расширяет полезное пространство дополнительной решеткой 32 × 38 см.

Превосходный контроль температуры и фирменный дымный аромат

Гриль изготовлен из толстой 2 мм стали, которая отлично накапливает и удерживает тепло, а двойные стенки крышки с уплотнителем обеспечивают стабильную температуру в любую погоду. За распределение ароматов отвечают два универсальных поддона для угля и щепы из нержавеющей стали, которые обеспечивают равномерное тление и насыщенное копчение.

Точный контроль температуры обеспечивается запатентованной системой воздушных заслонок Roto-Draft™ из литого алюминия, расположенных на дверцах большой и малой камеры и дымовой трубе. Встроенный высокоточный термометр Accu-Temp™ позволяет постоянно контролировать процесс, не открывая крышку и не нарушая температурный режим.

Продуманный комфорт и подлинное качество

Regal™ Offset 400 изготовлен из высококачественной стали с жаропрочным черным покрытием, устойчивым к атмосферным воздействиям. Два больших износостойких колеса и две ножки с регулировкой высоты позволяют легко перемещать гриль и фиксировать его даже на неровной поверхности. Продуманные детали, такие как выдвижные поддоны для золы из нержавеющей стали для обеих камер, откидная передняя полка с крючками для инструментов, нижняя полка для хранения и удобная открывашка для бутылок, делают процесс приготовления максимально комфортным.

Гриль изготовлен в Китае и обладает ограниченной 5-летней гарантией на стальной котел и 2-летней на остальные компоненты, что подтверждает высочайшие стандарты долговечности бренда.