Нагрейте гриль на HIGH.
Смешайте лимонный сок и паприку в стеклянной миске. Добавьте рыбу и обваляйте.
Порежьте каждую полоску бекона пополам и оберните в них кусочки рыбы.
Хорошенько закрепите на шпажке (для этого отлично подойдет шпажка с двумя зубцами).
Сбавьте огонь до MEDIUM – LOW. Положите шпажки на гриль и готовьте, поворачивая при необходимости, пока рыба не прожарится.