Нанизать курицу на шпажки и выложить в керамическое блюдо;

Смешать половину йогурта и пасту карри;

Куриное филе намазать смесью из пасты и йогурта и оставить в холодильнике на 30 минут;

Нарезать листья мяты, смешать с огурцом, йогуртом, посолить и поперчить;

Гриль разогреть до MEDIUM;

Выложить шампуры на гриль и обжаривать по 4 минуты с каждой стороны (если шампуры деревянные, то их необходимо вымочить в воде перед началом жарки, чтобы они не сгорели);

Питу разогреть на решетке по 1 – 2 минуты с каждой стороны;

Шампуры выложить на тарелку, украсить томатами;

Подавать с огуречно-мятным соусом и хлебом.