Эта острая приправа отлично подойдет к свинине или птице. Используйте ее отдельно или с любимым соусом барбекю.
Ингредиенты
- 1/4 чашки сахар
- 1/4 чашки соль
- 3 столовые ложки чили (молотый)
- 1 чайная ложка зира (молотая)
- 1 чайная ложка орегано (сушеный)
- 1 чайная ложка кориандр (сушеный)
- 1 чайная ложка гочица (сухая)
- 1 столовая ложка цедра лимона (протереть на мелкой терке)
Инструкции
- Смешайте все ингредиенты и смажьте получившейся смесью свинину или птицу за несколько часов до обжаривания. Остатки заморозьте для следующего раза.