Стейки из лосося

ideal_steack

Быстрый, но изысканный ужин.

 

Ingredients

 

  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 3 столовые ложки темного сахара
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 чайная ложка кунжутных семян, пожарить
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 стейка лосося

 

Directions

 

  1. Смешайте первые пять ингредиентов. Нагрейте гриль и сбавьте огонь до MEDIUM. Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Положите рыбу на решетки, смажьте соевой смесью и готовьте 5 минут. Осторожно переверните, смажьте оставшейся соевой смесью и готовьте еще 5 минут.
  2. Посыпьте жареными кунжутными семенами и сразу же подавайте к столу.
    ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы пожарить кунжутные семена, положите их в небольшую сковородку, поставьте на слабый огонь и готовьте, часто помешивая, пока не приобретут золотистый оттенок.