Шашлыки с ликером Grand Marnier

ШАШЛЫКИ С ЛИКЕРОМ GRAND MARNIER


ШАШЛЫКИ С ЛИКЕРОМ GRAND MARNIER


Ингредиенты
3 абрикоса, твердые и свежие
3 инжира, твердые и свежие
2 ломтика ананаса толщиной 2.5 см
2 мандарина
2 банана, твердые и свежие
2 красных яблока
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1/3 чашки несоленого сливочного масла
1/2 чашки сахарной пудры
1 столовая ложка свежего апельсинового сока
1 столовая ложка тертой апельсиновой корки
1 столовая ложка ликера Grand Marnier™

Способ приготовления
Порежьте абрикосы пополам, удалите косточки. Удалите стебли с инжиров и порежьте их на 4 части вдоль длины. Порежьте ломтики ананаса на кусочки поменьше. Почистите мандарины и порежьте на 4 части, оставив пленку. Почистите бананы и порежьте кусочками по 2.5 см. Почистите яблоки и порежьте на 4 части. Удалите сердцевину и порежьте каждую часть крестообразно. Побрызгайте яблоки и бананы лимонным соком, чтобы не поменяли цвет.
Нанизайте разные фрукты на 6 шпажек, начав и закончив яблоком и ананасом. Чтобы сделать соус, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Добавьте сахар, затем Grand Marnier™ и апельсиновый сок и корку. Смажьте шашлыки получившимся соусом. Готовьте на MEDIUM 5-6 минут, часто смазывая соусом и переворачивая, чтобы равномерно приготовить. Подавать горячим с оставшимся соусом.