СУВЛАКИ ИЗ СВИНИНЫ В ПИТЕ С СОУСОМ ДЗАДЗИКИ

Рецепты / Свинина / Вкуснейший жареный бутерброд на обед или легкий ужин. Если у Вас не хватает времени, подавайте блюдо с купленным в магазине соусом дзадзики. Ингредиенты Для маринада Около 700 гр свиной корейки без кости, порезать кубиками примерно 4 см 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка свежего лимонного сока 2 чайные ложки…

СЭНДВИЧИ С КОПЧЕНОЙ СОЛОМКОЙ ИЗ СВИНИНЫ

Рецепты / Свинина / “Соломка” из свинины – это классическое блюдо из южной части США. Лопаточная часть свинины долго томится, затем ее разрывают на «соломку» и подают с острым соусом барбекю. Лопатка не является самой нежной частью свиной туши, поэтому ее готовят очень долго – от 5 до 8 часов.   Ингредиенты 1 крупная лопаточная…

СВИНИНА СКАЛИСТЫЕ ГОРЫ

Рецепты / Свинина / Ингредиенты 1 чайная ложка свежей петрушки, порубить 3/4 чашки свежего лимонного сока 1/2 чашки соевого соуса 6 столовых ложек меда 2 небольших лука-шалота, почистить и порезать пополам 2 крупных зубчика чеснока, почистить и порезать пополам 2 лавровых листа, размельчить 1/2 чайной ложки соли 2 чайные ложки свежемолотого черного перца 1 чайная…

КОПЧЕНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ ПО КАРИБСКИ

Рецепты / Свинина / Чипотле – это копченые перцы халапеньо, которые можно приобрести в большинстве супермаркетов. Они продаются в жестяных банках в соусе адобо. Просто вылейте содержимое банки в блендер или кухонный комбайн и сделайте пюре. Ингредиенты 1/2 чайной ложки молотого ямайского перца 1/2 чайной ложки молотой гвоздики 1/2 чайной ложки молотого кориандра 1/2 чайной…

СОСИСКИ С ЧАТНИ ИЗ МАНГО И ФЕНХЕЛЯ

Рецепты / Свинина / Ингредиенты 2 манго, мелко порубить 900 гр. итальянских сосисок 2 чайные ложки свежей петрушки, порубить 1 столовая ложка красного перца, порезать кубиками 2 чайные ложки меда Половинка красного лука, порезать кубиками Половинка луковицы фенхеля, порезать кубиками 1 чайная ложка лимонного сока Щепотка соли   Способ приготовления Отрегулируйте решетки так, чтобы они…

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ

Рецепты / Свинина / Специальная подставка для ребрышек – превосходный инструмент, но, если Вы еще не приобрели его в свою коллекцию, попробуйте поставить ребрышки под углом друг напротив друга. Положите ребрышки на решетки в последние минуты готовки, смазав их соусом. Ингредиенты 1,3 кг свиных ребрышек Соль и перец по вкусу 1 чашка кетчупа 1 чашка…

СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ЯБЛОКАМИ

Рецепты / Свинина / Для этого рецепта покупайте свинину, которая не была обработана приправами и специями. Для этого рецепта лучше всего мариновать мясо 24 часа. Ингредиенты 1 зубчик чеснока, мелко порубить 1 столовая ложка свежего имбиря, мелко порубить 1/4 чашки яблочного уксуса 1/2 чашки яблочного сидра 2 столовые ложки коричневого сахара 1 столовая ложка дижонской…

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В РАССОЛЕ

Рецепты / Свинина / Ингредиенты РАССОЛ 3 чашки воды 1/4 чашка соли 1/4 чашка сахара 2 столовые ложки мелассы 2 зубчика чеснока, подавить 2 лавровых листа 1 столовая ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка черного перца горошком 2 чашки кубиков льда СУХАЯ ПРИПРАВА 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка лукового порошка 1 чайная…