Рецепт Хот-дога по-техасски

Хот-дог по-техасски Подав к столу хот-дог с сочной сосиской, домашним соусом барбекю и нежным салатом коул-слоу, вы точно будете выглядеть героем в глазах гостей. Для хот-догов 8 сосисок хорошего качества 8 булочек для хот-догов Для домашнего соуса барбекю 2 ст.л. растительного масла 1 большая луковица (крупно нарезать) 5 зубчиков чеснока (очистить и крупно нарезать) 3…

Стейки из свинины с горчичной зеленью, приготовленные на гриле

Стейки из свинины с горчичной зеленью, приготовленные на гриле Мы привыкли тушить свинину до состояния мягкости. Но благодаря этому рецепту можно смело бросить свинину на решетку и приготовить отличные стейки. В свиной лопатке содержится достаточное количество жира, поэтому мясо будет нежным и его будет легко пережевывать. А украсит наше блюдо чудесная зелень горчицы. Для свинины…

Свиные отбивные на гриле

Свиные отбивные на гриле Волны аромата поднимаются от отбивных и ласкают ваше обоняние. Никакого сухого мяса, только нежные отбивные! Многослойный вкус у отбивных появится благодаря маринаду, сухой приправе и копчению. ВАЖНО: покупая мясо для отбивных убедитесь, что оно не было предварительно заморожено Для маринада 3 чашки воды 1/4 чашки соль 2 столовых ложки патоки 2…

Сувлаки из свинины в пите с соусом цацики

Сувлаки из свинины в пите с соусом дзадзики Вкуснейший жареный бутерброд на обед или легкий ужин. Если у Вас не хватает времени, подавайте блюдо с купленным в магазине соусом дзадзики. Для маринада 700 гр свиной корейки без кости (порезать кубиками примерно 4 см) 2 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложки лимонного сока 2 ч.…

Сэндвичи с копчёной соломкой из свинины.

Сэндвичи с копчёной соломкой из свинины “Соломка” из свинины – это классическое блюдо из южной части США. Лопаточная часть свинины долго томится, затем ее разрывают на «соломку» и подают с острым соусом барбекю. Лопатка не является самой нежной частью свиной туши, поэтому ее готовят очень долго – от 5 до 8 часов. 1 крупная лопаточная…

Свинина «Скалистые горы» на гриле

Свинина "Скалистые горы" на гриле Этот замечательный и оригинальный рецепт свинины на гриле не оставит равнодушными ваших гостей. 1 ч. ложка петрушки (порубить) 3/4 чашки свежего лимонного сока 1/2 чашки соевого соуса 6 ст. ложек меда 2 небольших лука-шалота (почистить и порезать пополам) 2 крупных зубчика чеснока (почистить и порезать пополам) 2 лавровых листа (измельчить)…

Копченые свиные отбивные по-карибски. Рецепт для гриля

Копченые свиные отбивные по-карибски Чипотле – это копченые перцы халапеньо, которые можно приобрести в большинстве супермаркетов. Они продаются в жестяных банках в соусе адобо. Просто вылейте содержимое банки в блендер или кухонный комбайн и сделайте пюре. 1/2 чайной ложки молотого ямайского перца 1/2 чайной ложки молотой гвоздики 1/2 чайной ложки молотого кориандра 1/2 чайной ложки…

Сосиски с соусом чатни (из манго и фенхеля)

Сосиски с соусом чатни (из манго и фенхеля) Привкус чатни можно изменить, использовав другие приправы. Для достижения юго-западного аромата замените кориандр петрушкой. Если хотите что-то более острое, добавьте кубики халапеньо. Свежий чатни можно подавать с любым острым мясом. 2 манго (мелко порубить) 900 грамм итальянских сосисок 2 чайные ложки свежей петрушки (порубить) 2 чайные ложки…

Свиные ребрышки на гриле с соусом барбекю

Свиные ребрышки на гриле с соусом барбекю Специальная подставка для ребрышек – превосходный инструмент, но, если Вы еще не приобрели его в свою коллекцию, попробуйте поставить ребрышки под углом друг напротив друга. Положите ребрышки на решетки в последние минуты готовки, смазав их соусом. 1.3 кг свиных ребрышек 1 чашка кетчупа 1 чашка воды 1/3 чашки…

Свиная вырезка с яблоками на гриле

Свиная вырезка с яблоками Для этого рецепта покупайте свинину, которая не была обработана приправами и специями. Для этого рецепта лучше всего мариновать мясо 24 часа. 1 зубчик чеснока (мелко порубить) 1 столовая ложка свежего имбиря (мелко порубить) 2 столовые ложки коричневого сахара 1 столовая ложка дижонской горчицы 1 столовая ложка свежего розмарина (порубить) 2 столовые…