КУРИЦА БАРБЕКЮ ПО-СИЦИЛИЙСКИ

Рецепты / Птица / Ингредиенты 4 зубчика чеснока, мелко порезать 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры 1/2 чайной ложки соуса из острого перца 1.8 кг курицы, порезать на куски 2 лимона, выжать 2 апельсина, выжать и отделить цедру 1/2 чашки оливкового масла 2 столовые ложки апельсинового ликера 2 столовые ложки…

ЖАРЕНАЯ НА ГРИЛЕ ФОКАЧЧА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рецепты / Птица / С этим «бутербродом» можно экспериментировать, сколько угодно. Используйте любой вид мяса, сыра и смесь начинок. Этот рецепт – всего один вариант этого разнообразного блюда.   Ингредиенты 2 крупные куриные грудки без кости и кожи 1 лук средних размеров, порезать толстыми ломтиками 1 красный болгарский перец 1 крупный шампиньон 1 небольшой кабачок,…

Куриные крылышки на гриле с соусом из голубого сыра

Рецепты / Птица / Хрустящие куриные крылышки с насыщенным острым соусом. Чтобы облегчить процесс приготовления попробуйте готовить в плоской решетке на вертеле. 1,5 кг куриных крылышек Ингредиенты МАРИНАД: 1/3 чашки растительного масла 1 зубчик чеснока, мелко порезать 1/4 чайной ложки кайенского перца 1 чайная ложка молотого чили 1 чайная ложка орегано 1 чайная ложка соли…

КУРИЦА НА БАНКЕ ПИВА

Рецепты / Птица / Испаряющееся пиво сохраняет мясо влажным, в то время как сильный жар дает хрустящую корочку, позволяя Вам готовить идеальную курочку каждый раз. Совет эксперта: убедитесь, что курица надежно закреплена, прежде чем закрывать крышку, иначе она может наклониться или даже упасть, разлив пиво. Всегда доставайте готовую курицу, используя прихватки, и будьте чрезвычайно осторожны…

ПЕРЧЕНАЯ КУРИЦА НА ШПАЖКАХ

Рецепты / Птица / Эти куриные шашлычки можно подать с рисом или на подложке из листьев салата со свежим огурцом и мятой.   Ингредиенты 680 г куриных грудок без кости и кожи 1 столовая ложка черного перца горошком 1 столовая ложка зеленого перца горошком 1 чайная ложка соли 4 зубчика чеснока, мелко порубить 1/4 чашки…

ЦЫПЛЯТА В МАРИНАДЕ ИЗ МАЛИНОВОГО УКСУСА

Рецепты / Птица / Курочки породы корниш – это птица с белым мясом. Несмотря на то, что их выращивают на фермах, они имеют привкус дичи, который прекрасно сочетается с фруктовым маринадом.   Ингредиенты 2 курочки корниш, порезать вдоль длины 1/2 чашки сухого белого вина 1/4 чашки оливкового масла 2 лука-шалота, грубо порубить 3/4 чашки малинового…

КУРИЦА В ЛИМОННОМ МАРИНАДЕ

Рецепты / Птица / Этот острый низкокалорийный маринад прекрасно подходит для рыбы или свинины.   Ингредиенты 4 половинки куриных грудок, без кожи и кости Сок одного лимона 2 чайные ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока 1/2 чайной лодки сушеного орегано Щепотка кайенского перца   Способ приготовления Смешайте все ингредиенты в прочном герметичном пакете. Маринуйте 20…

ЖАРЕНАЯ ИНДЕЙКА (МЕТОД НА ВЕРТЕЛЕ)

Рецепты / Птица / Совет: так как вертел работает на электричестве, его нельзя использовать в дождливую или снежную погоду. Всегда используйте поддон для сбора жира. Ставьте его четко под готовящимся блюдом. Налейте в поддон 1,5-2,5 см воды и добавьте клюквенно-яблочный или ананасовый сок для особенного аромата. Следите, чтобы жидкость не выпаривалась полностью.   Ингредиенты Небольшая…

ЖАРЕНАЯ ИНДЕЙКА (КОНВЕКЦИОННЫЙ МЕТОД)

Рецепты / Птица / Ингредиенты Небольшая целая индейка Растительное масло Для начинки (кукурузный хлеб) 1/3 чашки неотбеленной муки 1 яйцо 2/3 чашки кукурузной муки 1 столовая ложка оливкового масла 1/4 чашки сахара 340 г горячих сосисок 2 столовые ложки пекарского порошка 4 чашки лука, порубить Щепотка соли 1.5 чашки сельдерея, порубить 1 1/3 чашки йогурта…

КУРИНОЕ САТЕ С АРАХИСОВЫМ СОУСОМ

Рецепты / Птица / Ингредиенты Для маринада 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка карри 2 столовые ложки арахисового масла 1/2 чашки соевого соуса 1/2 чашки лимонного сока, свежевыжатого 2 зубчика чеснока, мелко порезать Щепотка перца чили, молотого 6 половинок куриной грудки без кожи и кости, порезать полосками по 1.2 см Для соуса 2/3…